Au cœur des Alpes du Sud, cet échange de jeunes offre la possibilité de vivre, d'apprendre et de créer ensemble dans le cadre extraordinaire du Faï. Plus qu'un simple lieu, Le Faï est un centre multiculturel, riche en idées, traditions et créativité, qui joue un rôle actif dans l'économie locale.
Ici, entourés de montagnes, de vergers et d'un ciel dégagé, les participants exploreront comment les ressources naturelles peuvent être utilisées de manière durable et innovante. À travers des rencontres avec les habitants, des ateliers pratiques et des moments partagés autour de la nourriture, ils découvriront la richesse de la vie rurale tout en expérimentant de nouvelles compétences.
De la récolte des fruits à leur transformation en délicieuses créations, de l'échange de recettes à l'échange d'idées, c'est une invitation à « penser en faisant » et à se connecter à l'Europe à travers le goût, la créativité et la transformation.
Le Faï, Le Saix, France
Ce projet est ouvert aux jeunes âgés de 18 à 30 ans, sans condition préalable particulière en termes de compétences ou d'expérience. Ce que nous recherchons avant tout, c'est la motivation.
Le projet est financé par le programme Erasmus+. Vous n'aurez pas de frais d'inscription à régler, nous demandons simplement d'adhérer à notre association. Vos frais de transport seront couverts en fonction d'un barème kilométrique.
Ceux qui ont la capacité ou la motivation de proposer des ateliers liés à leurs propres intérêts et compétences, tels que la cuisine, des débats sur l'Europe ou la vie rurale, ou des projets numériques/de communication (vidéo, radio, réseaux sociaux), seront particulièrement les bienvenus.
La langue de travail principale de l'échange sera l'anglais.
L'idée principale de cet échange est la transformation des produits, des idées et de la société. Le projet relie la transformation alimentaire à la vie rurale et à l'engagement civique, tout en encourageant les participants à réfléchir à l'esprit d'entreprise, à la durabilité et aux valeurs européennes.
Le programme combine la participation à des travaux de rénovation en cours et la vie quotidienne au Faï : pour rencontrer et collaborer avec les personnes qui y vivent à travers des ateliers pratiques et des rencontres locales.
Les participants récolteront et transformeront des produits locaux (confitures, compotes, thés aux herbes, pâtes artisanales, etc.) et explorer des méthodes créatives telles que des ateliers de fantaisie qui encouragent la pensée critique. Les visites chez les meuniers, les fabricants de sirop et les agriculteurs mettront en lumière à la fois les défis et les opportunités de l'entrepreneuriat rural, et engageront le dialogue sur la vie communautaire et le rôle de l'Europe dans le développement rural.
Des sessions éducatives aborderont la nutrition, la durabilité et la citoyenneté, tandis que les ateliers sur l'Europe incluront les programmes de l'UE et le processus Youth PASS afin d'aider les participants à évaluer leur apprentissage.
Enfin, les participants utiliseront des outils numériques pour partager leur expérience (réseaux sociaux, page web) et préparer un événement public avec les résidents locaux.
Les anciens bâtiments de la ferme ont été transformés en hébergement collectif.
Les participants dormiront dans des chambres partagées de 3 à 8 personnes et auront accès à toutes les installations du centre (salle à manger, cuisine, douches et toilettes).
Les participants partageront leurs repas et leurs soirées avec les animateurs, les employés et les résidents du Faï. Tout le monde participera aux tâches quotidiennes telles que la cuisine, la vaisselle ou les petits travaux de rénovation. Cette vie en communauté est un moyen de rencontrer les gens sur place, de découvrir de nouvelles compétences et de créer une communauté.
Le projet sera encadré par une équipe internationale composée de jeunes travailleurs, d'animateurs et de bénévoles. Au cours des visites, des agriculteurs, des artisans et des acteurs culturels locaux partageront leurs expériences et parleront de la vie rurale et de l'entrepreneuriat.
Les participants sont également invités à proposer et à animer leurs propres ateliers, par exemple en animant un débat, en préparant une recette spéciale ou en organisant une activité numérique ou artistique.
Vous serez dans un site exceptionnel pour découvrir les plaisirs de la randonnée en montagne, ses rivières, ses lacs, les marchés de paysans et de producteurs, les soirées festives organisées dans des villages alentours (selon programmation). En groupe, vous déciderez des activités et sorties découvertes que vous souhaiterez mettre en place (sous réserve de la distance).
